Why Not Check Point

Oggi assaggio questa ambiziosa APA artigianale del birrificio pugliese Birranova.

Si, ambiziosa perchè il motto stesso di questo prodotto lo dichiara : Niente sarà come prima, […] il confine è stato superato.

Questa è una birra dove si incrociano alta e bassa fermentazione e dove i luppoli americani incontrano i luppoli tedeschi, spostando (e superando) un confine prima invalicabile e dando vita ad uno stile molto particolare.

“Naso intenso, erbaceo, con nette sensazioni di luppolo.
Sorso pieno e decisamente amaro. Corpo medio.
Finale secco e retrogusto di luppoli lungo.”

Vol. 6,5%

Vi dico la verità. Non è una birra per tutti. Ma se vi lasciate guidare dal gusto dei luppoli vi potrà dare grosse soddisfazioni, soprattutto nel finale.

Se amate le birre “amare” (che gioco di parole terrificante)… questa fa per voi.