Gazpacho Andaluso

COME FATE A MANGIARE CON 30° PERCEPITI IN CASA??? Se anche tu come me non vuoi rinunciare al gusto senza però morire di caldo in cucina questa è la ricetta che fa per te. Ecco qui una ricetta bella rapida che non ti costringe per forza ad accendere i fornelli. Lascia che ti la spieghi la preparazione…

Le 5 regole d’oro… se hai il frigo vuoto!

Lascia che ti dica una cosa: anche a me è capitato di avere il frigo vuoto. 🙂 Cosa fare? Come organizzare una cena o un pranzo all’ultimo minuto? Magari ti sei scordato di fare la spesa e hai trovato il frigo e la dispensa più desolati della steppa del Kazakistan? Si… pure a me è capitato. E per…

La Dottrina dei 5 Gusti

Questo articolo parla di spezie, parla di una ricetta antica e una cultura lontana. Chi, come me, ama la cucina orientale ed in particolare quella cinese, non potrà non essersi imbattuto in ricette che richiedono l’utilizzo della famosa “Miscela 5 spezie”. Con questo articolo voglio darvi qualche cenno storico e un suggerimento per prepararla in…

Pane Naan

Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale e Meridionale, ottimo per accompagnare grigliate di carne oppure assieme all’hummus come contorno. Si presta molto bene anche per degli ottimi panini farciti con salumi o verdure! Una volta provato, ve ne innamorerete! Ingredienti (4 persone) 450 gr farina manitoba 250 gr yogurt…