La Dottrina dei 5 Gusti

Questo articolo parla di spezie, parla di una ricetta antica e una cultura lontana. Chi, come me, ama la cucina orientale ed in particolare quella cinese, non potrà non essersi imbattuto in ricette che richiedono l’utilizzo della famosa “Miscela 5 spezie”. Con questo articolo voglio darvi qualche cenno storico e un suggerimento per prepararla in…