Da quando nella mia città (Portogruaro) hanno aperto un ottimo beer shop (Old Boy Beer Shop), non potevo esimermi, da grande amante dell’antica bevanda, dal farmi un giretto “degustativo”.

Ho provato la HUMULUS BLACK IPA del Birrificio Indipendente ELAV (BG)

Alla vista si presenta come una stout inglese, molto scura ma con una schiuma mooolto corposa.

Ma è al momento della degustazione che avviene il miracolo: la bocca “esplode” in un orgasmo luppolaceo lasciandovi in bocca a fine sorso delle note agrumate che ben si legano all’aroma di caffè e orzo tostato.

Una birra di non facile approccio, ma che sicuramente gli amanti del genere non potranno che adorare.

Per ulteriori info visitate il loro sito… e prosit!