Oggi scrivo per portarvi a conoscenza di questo fantastico birrificio di Buttrio (UD):

il Borderline Brewery;

Mi è capitato di assaggiare alcune piccole gemme di questo piccolo birrificio friulano, quali la session Summer IPA (alta fermentazione – 4,5% vol.), la particolarissima torbata con fiocchi di mais, Cream Peated Stout (alta fermentazione – 4,7% vol.), la colazione dei campioni, ovvero la Breakfast Dark Ale, realizzata con chicchi di caffè in collaborazione con il birrificio artigianale di Retorto (alta fermentazione – 5,7% vol.) e la luppolatissima Double IPA, con malti tutti inglesi e una valangata di luppoli yankee: amarillo, simcoe, equinox, athanum (alta fermentazione – 8,2% vol.).

Vi consiglio vivamente di provare le birre prodotte da questo birrificio artigianale perchè la loro passione è direttamente proporzionale alla qualità del loro prodotto. Sono veramente ottime e la loro creatività si esplica nel loro slogan: birre fuori stile.

avanti così ragazzi!

(prima o poi vengo a trovarvi)