Eccomi qua! Stanco di sentirmi ripetere sempre “TU DOVRESTI APRIRE UN BLOG DI CUCINA!”, alla fine ho ceduto. Voglio cercare più possibile di condividere le mie esperienze nel mirabolante mondo dei fornelli e magari anche dare qualche dritta sul “dove” e “cosa” mangiare cose di qualità nelle zone che conosco.

Non sono mai stato uno scrittore, quindi quello che leggerete saranno pensieri e idee messi per iscritto, talvolta magari anche disordinatamente ma altrettanto genuinamente e senza troppi filtri. Voglio far parlare più possibile la mia “pancia”… si perché oltre ad essere il luogo di destinazione di ciò di cui ci nutriamo, la considero (su insegnamento di antichi maestri) come la sede di un secondo cervello, che comanda emozioni ed inconscio.

Basta chiacchere ora. Lasciamo parlare il cibo, quindi…

“A TAVOLAAA cheèpprontoooo!”